Datteldip mit Curry und Frischkäse
Cremiger Datteldip, perfekt zu Rohkost oder als Brotaufstrich. Würzig durch Curry, süße Datteln mit cremigem Frischkäse, orientalischer Genuss, einfach und schnell zubereitet – in nur 5 Minuten fertig!
Datteldip, Thermomix, Rezept, Curry, Frischkäse, Harissa, vegan, Frühlingszwiebeln
Orientierung an diesem Rezept:
Datteldip Rezept
Was unser Rezept so besonders macht
- Unschlagbar köstlich: Süße Datteln kombiniert mit cremigem Frischkäse.
- Schnell zubereitet: In nur wenigen Minuten fertig.
- Idealer Begleiter: Perfekt zu Rohkost, Brot oder Gegrilltem.
✓ extra cremig ✓ nur 2 Hauptzutaten ✓ einfach & schnell ✓ mit Suchtpotential
| Level | Zubereitungszeit | Gesamt |
|---|---|---|
| Einfach | 5 Min. | 5 Min. |
Zutaten für 4 Portionen
💡 Tipp: Noch schneller und schön fein püriert wird der Dip im Thermomix!
| 150 g | entsteinte Soft-Datteln |
| 175 g | Frischkäse, natur |
| 200 g | Schmand |
| 1-2 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Curry |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Garnieren/Topping: Feine Ringe von Frühlingszwiebeln oder etwas Harissa für eine leichte Schärfe.
Statt Frühlingszwiebeln kannst du auch frische Petersilie oder Granatapfelkerne verwenden.
>> Link 1: Weitere orientalische Dips
Benötigte Utensilien:
✓ Mixer oder Pürierstab ✓ Schüssel
Zubereitung des Dips
Schritt 1/2
150 g Datteln | 1-2 Knoblauchzehen
Zu Beginn den Knoblauch schälen. Diesen mit den Softdatteln zusammen in einem Mixer auf höchster Stufe zerkleinern oder mit einem Stabmixer fein pürieren.
Schritt 2/2
175 g Frischkäse | 200 g Schmand | 1 TL Curry | 1/2 TL Salz | 1 Prise Pfeffer
Nun den Frischkäse und Schmand untermischen. Mit Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.
❤️ Unsere Empfehlung:
Der Dip schmeckt am besten, wenn er mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchzieht.
Viel Spaß beim Zubereiten und Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|
| 244 kcal | 13,5 g | 6,5 g | 17,9 g |
Dir hat das Datteldip-Rezept geschmeckt? Probiere auch:
3 Tipps für den ultimativen Datteldip
Damit dir unser köstlicher Dip auch gelingt, verraten wir dir unsere 3 größten Geheimtricks.
Tipp 1: So wird der Dip extra cremig
Die Datteln und der Knoblauch sollten richtig fein püriert werden. Dadurch wird der Dip besonders samtig.
Tipp 2: Das schmeckt dazu
Gemüsesticks, knuspriges Baguette, Crackers oder sogar als Topping auf Bowls und Salaten.
Tipp 3: Für besondere Würze
Etwas Zitronensaft oder geriebene Zitronenschale unterrühren für einen frischen Kick.
Cremiger Datteldip im Thermomix
Noch leichter lässt sich der köstliche Datteldip im Thermomix zubereiten.
Zubereitung im Thermomix
- Knoblauch und Datteln in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- Frischkäse, Schmand und Gewürze zugeben. 20 Sek./Stufe 5 verrühren.
- Abschmecken und sofort servieren.
Thema 2: Varianten für deinen Datteldip
Probiere statt Curry einmal Ras el Hanout, Harissa oder Cumin für eine nordafrikanische Note!
Thema 3: Datteldip aufbewahren
Im Kühlschrank in einer luftdicht verschlossenen Dose hält sich der Dip bis zu 3 Tage frisch.
Weitere leckere Rezepte:
- Rezept 5: Hummus
- Rezept 6: Muhammara
- Rezept 7: Baba Ganoush
- Rezept 8: Tsatsiki
Häufige Fragen zum Rezept
Frage 1: Kann ich andere Gewürze verwenden?
Ja! Ras el Hanout, Kreuzkümmel oder Harissa sind tolle Alternativen zu Curry.
Frage 2: Kann ich den Dip auch ohne Schmand machen?
Ja, du kannst stattdessen mehr Frischkäse oder Joghurt verwenden.
Frage 3: Eignet sich der Dip für Meal Prep?
Ja, frisch zubereitet hält er sich perfekt für 2-3 Tage im Kühlschrank.
Fazit: Der süß-würzige Datteldip ist schnell gemacht, herrlich cremig und passt einfach zu allem!
Gesamtbewertung
Schreibe einen Kommentar
Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Felder mit * sind erforderlich.
Bitte teile unser Rezept
Letzte Kommentare
Es gibt noch keine Bewertungen. Schreiben Sie selbst die erste Bewertung!
Quellen und Weblinks:
1) Quelle 1: Dattelgerichte Inspiration
2) Quelle 2: Dip-Rezepte Sammlung
